История возникновения суши берёт начало в Южной Азии, где варёный рис стали применять для приготовления и консервации рыбы. Очищенная и разрезанная на небольшие кусочки рыба посыпалась солью и смешивалась с рисом, после чего помещалась под пресс из камней, которые через несколько недель заменялись крышкой. В течение нескольких месяцев происходил процесс молочнокислой ферментации риса и рыбы, благодаря чему рыба оставалась годной к употреблению в течение года.
Во всех цивилизованных странах рекомендуется меньше употреблять в пишу животных жиров, продуктов, содержащих холестерин, сахар и соль, а больше содержащих клетчатку. И именно японская кухня отвечает таким рекомендациям. И нет ничего удивительного в том, что повседневная японская пища пользуется все возрастающей популярностью за рубежом.
Действительно, соединение традиционной пищи (рис, морепродукты, овощи, соя) с продуктами животного происхождения и фруктами благоприятно сказывается на здоровье.
Японская кухня в настоящее время приобретает все больше последователей в разных странах, поскольку ассоциируется с понятием правильного питания.
Телефон: (8442) 50-06-50 Сайт:
Волгоград, ул. Краснознаменская, 9
Пользователей в системе: 346 Сегодня зарегистрировалось: 1 Организаций в системе: 1713 Сегодня добавлено организаций: 1
Суши весла, суши-бар - Волгоград - Регион возможностей
Комментариев нет:
Отправить комментарий