синильная кислота качественная реакция

0,88 Mb. страница3/8Дата конвертации28.09.2011Размер0,88 Mb.Тип ... Смотрите также:     3           5.4. Фенолы Фенолы ЂЂЂ ароматические соединения, содержащие в бензольном ядре одну или несколько гидроксигрупп. В соответствии с числом гидроксигрупп различают одно,- двух-, трехатомные фенолы. Кроме гидроксигрупп в бензольном кольце могут быть и другие заместители: Фенолы обладают слабокислотными свойствами, которые выражаются в способности образовывать феноляты при взаимодействии с щелочами. Простейшим представителем является фенол (карболовая кислота, гидроксибензол) ЂЂЂ бесцветное кристаллическое вещество с сильным неприятным характерным запахом, т. пл. 40,8 оС, т. кип. 181,84 оС. На воздухе кристаллы фенола вследствие окисления розовеют. На основе химического эксперимента очень важно показать учащимся, что в отличие от спиртов, гидроксигруппа фенола под влиянием бензольного ядра обладает кислотными свойствами, ЂЂЂ реагирует не только с активными металлами, но и с растворами щелочей, образуя феноляты. С другой стороны, гидроксигруппа усиливает реакционную активность бензольного ядра, что проявляется в способности фенола реагировать с бромной водой при обычных условиях (реакция замещения). Внимание! Опыты с фенолом проводит только учитель с соблюдением всех правил техники безопасности. ^ Опыт 1. Физические свойства фенола. Наберите в пробирку (осторожно, не брать руками, работать в перчатках!) несколько кристалликов фенола. Одновременно установите его внешние признаки. Добавьте в пробирку немного (3-4 мл) воды и хорошо встряхните содержимое. После того, как взвесь отстоится, обратите внимание на ее расслоение: внизу ЂЂЂ слой раствора воды в феноле, сверху ЂЂЂ слой водного раствора фенола. Осторожно нагрейте пробирку со смесью, при этом фенол полностью растворяется в воде и раствор становится прозрачным и однородным. При охлаждении наблюдается обратный процесс. ^ Опыты 2-4. Фенол обладает свойствами слабой кислоты. а) К взвеси фенола в воде (опыт 1) добавьте по каплям при взбалтывании раствор щелочи. Образуется раствор фенолята соответствующего металла: С6Н5ОН + NaOH ЂЂЂ С6Н5ОNa + H2O. б) Полученный раствор разделите на две части. К одной порции раствора фенолята натрия добавьте по каплям раствор соляной кислоты; фенол вновь осаждается из раствора: С6Н5ОNa + HCl ЂЂЂ С6Н5ОНЂЂЂ + NaCl. в) Через вторую порцию раствора пропустите ток углекислого газа. Также выпадает осадок фенола: 2С6Н5ОNa + H2O + CO2 ЂЂЂ 2С6Н5ОНЂЂЂ + Na2CO3. Опишите наблюдения и сделайте выводы о свойствах фенола, связанных с влиянием бензольного ядра на подвижность водорода в гидроксильной группе фенола. ^ Опыт 5. Реакции замещения водорода в бензольном ядре фенола. Несколько кристалликов фенола полностью растворите в минимальном объеме воды. Добавьте к раствору несколько капель бромной воды. Наблюдайте образование осадка трибромфенола: . Проведите реакцию нитрования фенола в виртуальном режиме. Сделайте выводы о влиянии гидроксильной группы на химическую активность бензольного ядра и замещении водорода бромом в орто- и пара-положениях. ^ Опыт 6. Цветная реакция фенола. Приготовьте прозрачный раствор фенола в воде. Добавьте к нему несколько капель раствора (1%) хлорида железа (III). Смесь приобретает темно-фиолетовый цвет. ^ Вопросы и задания 1. Спирты и фенолы находят широкое применение в промышленности, сельском хозяйстве, медицине, быту. Составьте список наименований различных спиртов и фенолов, укажите их применение, а, главное, - их свойства, на которых основано практическое использование этих веществ. 2. Многие спирты и фенолы имеют тривиальные названия (древесный спирт, винный спирт, сивушные масла, глицерин, карболовая кислота, гидрохинон, резорцин, пирокатехин, пирогаллол и др.). Каково происхождение этих названий? Приведите формулы этих веществ и их названия по современной номенклатуре. 3. Название этиленгликоля по номенклатуре ИЮПАК ЂЂЂ этандиол-1,2. Запишите структурную формулу этого вещества и составьте возможные формулы еще четырех его изомеров и дайте им названия. 4. Обратитесь к схеме, отражающей некоторые генетические связи между различными классами органических веществ (см. раздел 5.2. Углеводороды). Выделите из этой схемы цепочки химических превращений, с которыми вы уже познакомились на уроках химии. Запишите примеры соответствующих уравнений химических реакций. ^ 5.5. Альдегиды. Карбоновые кислоты Альдегиды

V. свойства органических соединений 4 чел. помогло.

5.4. Фенолы - V. свойства органических соединений